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miércoles, 4 de julio de 2018

Gastronómicos Preocupados Por El Bajo Consumo


Aseguran que el sector es uno de los primeros donde se manifiesta la crisis porque la gente recorta las salidas de manera inmediata. Los aumentos en alimentos y bebidas vienen impulsando los índices inflacionarios siendo uno de los rubros en los que se dan los mayores incrementos. Además de perjudicar las economías familiares, afectan al sector gastronómico que los tiene como insumos básicos.

Así lo manifestó por LT10 Ernesto Tepitzky, presidente de la Cámara de Restaurantes de Santa Fe, quien también afirmó que cuando la situación económica se complica, la gente recorta gastos empezando por "el ocio y la recreación".

Respecto a los cierres de algunos locales en la ciudad, indicó que se debieron a razones particulares que no tenían que ver con la economía. "No hay un cierre endémico por la crisis económica. La corrida del dólar y la inflación nos afectan a todos por eso desde nuestro sector tratamos de reinventarnos para no tener que cerrar y tratar de mantener las fuentes de trabajo".